Стейк Мяsоеt филе миньон Dry age 300 г

Филе-Миньон – это изысканный деликатес известный во всем мире благодаря своей неповторимо нежной текстуре. Стейки нарезают из отруба тендерлоин расположенной в поясничной части бычка.  Благодаря высшей категории мраморности, стейки обладают нежной маслянистой текстурой и прекрасной сочностью. станут украшением для семейного ужина, гриль-вечеринки или загородного барбекю. Состав: Говядина. Способ приготовления: Стейк вытираем насухо бумажным полотенцем и оставляем его на столе для насыщения кислородом. Даем мясу немного согреться при комнатной температуре. Это необходимо для равномерной прожарки. Натираем мясо оливковым маслом. ( Лучший вариант налить немного масла на плоскую тарелку и повалять стейк). Нагреваем сковороду (НА СКОВОРОДУ МАСЛО НЕ ЛЬЕМ). Необходимо дождаться пока от сковороды пойдет небольшой дымок. Кладем кусок на разогретую поверхность, прижимаем лопаткой. Обжариваем стейк на каждой стороне по 2 минуты, постоянно переворачивая. Снимаем мясо со сковороды, даем ему «отдохнуть». Ваш невероятно простой, но безумно вкусный ужин готов — приятного аппетита!

2050р. за шт

Нет в наличии

Артикул 43 128 Категория Метка

Детали